Приступаем к заготовке квашеной капусты впрок. Как это сделать в условиях квартиры в обычной банке? А вот так! 1 кг капусты 100 гр. моркови 15–20 гр. крупной соли 1 ч. л. пряностей для квашения капусты (семена укропа, тмина, измельченный черный перец горошком, лавровый лист) Капусту нашинковать специальным ножом-шинковкой, морковь натереть на крупной терке. Перемешать капусту с морковью, а затем с солью, сначала слегка, а затем перетирая руками для выхода сока. Добавить пряности и перемешать еще раз...

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Знаете, есть такие блюда, которые пахнут детством и уютом. Для меня квашеная капуста — именно такая. Это не просто еда, а целая философия! Приготовление вроде бы простое, но чтобы капуста получилась по-настоящему хрустящей и сочной, нужно вложить в неё частичку души. Давайте вместе наколдуем эту зимнюю сказку в банке! ✨ Для идеального результата нам понадобится правильная капуста...