Существует два основных источника биологической энергии для человеческого организма: углеводы и жиры. Углеводы обеспечивают наш организм «быстрой» энергией, которая может потребоваться, например, во время спринта за уходящим автобусом. Жиры расщепляются медленнее и дают больше энергии в течение продолжительных нагрузок. Дополнительно они выполняют в организме некоторые другие функции, но главная их роль — «топливная». Жиры: какими они бывают Жиры, или липиды, — это органические вещества, один из главных компонентов питания...

Брать в руки оголенные электрические провода нельзя: ударит током. То же самое может случиться, если потрогать некоторых животных, например электрического угря. Как в теле этой рыбы рождается электричество и на какие технологии вдохновила ученых эта особенность, — разбиралась «Энергия+». Животные бьют током благодаря электрическим органам, состоящим из видоизмененных мышечных клеток — электроцитов. Внешне они напоминают пластинки и соединены между собой последовательно, как маленькие аккуратные таунхаусы в пригороде, расположенные друг за другом вдоль улицы...