Основа тибетской кухни - это цампа, блюдо, которое готовится из ячменя. Вообще ячмень здесь выращивают все и у многих семей даже есть свои мельницы, чтобы молоть его. Из цампы готовят лепешки, кашу, а еще добавляют ее в горячий чай с маслом, сыром и сахаром. Мясо здесь не частый гость на столе, но если оно есть, то подается тоже с цампой. Помимо ячменя, выращивают и озимую пшеницу, из которой тоже делают лепешки, пасту. Любят в Тибете говядину и баранину, из которых делают колбасу, добавляя туда все на свете, включая цампу, а еще мясо вялят, чтобы оно хранилось долго...

Крым невозможно познать за одну поездку: он слишком разнообразный, многогранный и по-своему уникальный. Здесь соседствуют древние города и современные курорты, горы и бескрайние степи, уединённые бухты и шумные набережные. За несколько лет я успела объездить почти половину полуострова и поняла, что со временем у меня сформировался личный топ мест. Сегодня делюсь с вами городами и посёлками, которые особенно запали в душу. В статью я решила добавить фотографии своего любимого крымского фотографа Макса, на которого подписана много лет...