Жареная картошка — классика русской кухни. Когда нет времени на приготовление сложных блюд или просто захотелось чего-то вкусного на скорую руку, мы жарим картошечку. С луком, мясом, тушенкой — вариантов масса. А какая вкусная она на сале?! При одном упоминании текут слюнки. Сегодня я предлагаю вам рассмотреть самые популярные, разнообразные рецепты жареной картошки именно с грибами. Это, пожалуй, самое вкусное сочетание. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные или сушеные. Всех их мы рассмотрим сегодня...

Расскажу как просто и быстро пожарить картофель с грибами и не превратить его в кашу. Ингредиенты: Первым делом обжарим шампиньоны и лук. Для этого грибы вымыть, нарезать соломкой и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Лук очистить, половинку одной луковицы отложить, остальное порезать кубиками. Лук добавить к грибам и обжарить минут 10 на среднем огне и минут 10-15 даже медленном огне. Грибы с луком выложить на тарелку. Переходим к картофелю. Картофель вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой...