А меня научили вешенку правильно жарить - и она великолепна. Прост гриб вешенка - но хитер и привередлив: не все его умеют готовить правильно, за что ругают незадачливую вешенку: невкусная, не пожарить, не проитушит, ни суп сварить. Плохой гриб? А вешенка - она хорошая, она вкусная - только готвоим мы неправильно, подхода к ней не знаем. Что любит хитрый гриб, как с ним правильно обращаться: правила и советы, хитрости и секреты гриба-вешенки. И пара рецептов на скорую руку - так приготовить стоит...

Все ингредиенты берутся на глаз, сметаны 3-4 столовые ложки, соль по вкусу. Вешенки помыть и отварить 30 минут. Нарезать кусочками. Отправить на раскалённую сковородку с растительным маслом. Лук нарезать кубиком. Отправить в вешенки...