Жареные вешенки на сковороде Делюсь с Вами простым рецептом жаренных на сковороде вишенок с луком и морковью Нам понадобятся следующие продукты: 350 г. грибов вешенки, 1 головка лука, 1 шт. моркови, чеснок и зелень кладем по вкусу, 2 ст.л.растительного масла, 1 ст.л.сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу Последовательность приготовления: Первым делом гроздья вишенок осматриваем, убираем лишний мусор, протираем их влажной марлей. Я никогда не мою вешенки так как грибы впитывают в себя много жидкости...

Вешенки — широко культивируются и активно используются в кулинарии, часто соседствуя на полках магазинов с шампиньонами. Поэтому гурманам чаще всего бывает непросто сделать выбор. Но если жарить вешенки по этому рецепту, то все сомнения испаряются. Список ингредиентов следующий: вешенки — 400 г, лук репчатый — 100 г, растительное масло рафинированное — 25 мл, топленое масло — 10 г, соль, перец, укроп по вкусу. Начните с тщательного мытья грибов под проточной водой с использованием мягкой губки. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага...