Вок представляет собой специальную кастрюлю, которая характеризуется большой глубиной. Конкретная форма, то есть дно небольшого диаметра, а также наклонные и высокие стенки делают это китайское блюдо не требующим большого количества масла для приготовления блюд. Вок известен азиатской кухней - благодаря своей структуре он позволяет быстро готовить блюда, что отлично подходит для любой активной и занятой женщины на кухне. Для каких блюд будет полезно это умное блюдо? Вы узнаете из нашей записи. Что вы узнаете из этого поста? Как жарить в воке? Тушение и пропаривание в воке...

Сегодня поделюсь рецептом простого, яркого, ароматного и вкусного блюда. Я буду готовить вок с рисом и овощами. Короткое видео этого рецепта здесь. Сперва нужно отварить рис. Всыпаю его в кастрюлю, заливаю водой так, чтобы она была выше риса на 1 см, немного подсаливаю и ставлю на огонь. Варю под немного открытой крышкой 13 минут. Тем временем нарезаю овощи. Лук полукольцами, сладкий перец соломкой, морковь натираю на тёрке как на корейскую морковь, она должна быть длинной и тонкой. Мелко нарезаю грибы вешенки и измельчаю пёрышки зелёного лука...