Тыквенные семечки можно превратить в хрустящую закуску за 10–20 минут. Сухие целые семечки обжаривают в духовке при 120°C около 10–15 минут. На сковороде они будут готовы за 15–20 минут, а иногда и быстрее. Все зависит от исходника. Главная сложность обжарки семечек заключается в том, что универсального режима нет. Свежие семена содержат больше влаги и потому готовятся дольше, в то время как уже высушенные обжариваются быстрее, а очищенные зеленые ядра и вовсе "горят" за минуту, стоит только отойти от плиты...