Картофельные блюда являются вкусными и полезными. Их подают на любых праздниках и фуршетах, как в качестве гарнира, так и в виде самостоятельной закуски. Не все знают, как правильно жарить картошку на сковороде или в духовке, сколько времени понадобится, и какое масло использовать. Хотя эти факторы значительно влияют на вкус конечного блюда. Общие правила Чтобы понять, как жарить картошку правильно, или в какой сковороде лучше жарить картошку, нужно ознакомиться с советами, которые влияют на конечные вкусовые качества и вид готового блюда...

Рецепт: Жареная картошка с сыром на сковороде Ингредиенты: — Картофель — 5–6 средних клубней — Сыр (твердый) — 100–150 г (например, Гауда, Чеддер, Российский) — Лук репчатый — 1 крупная луковица (по желанию) — Масло растительное — 3–4 ст. л. — Соль — по вкусу — Молотый черный перец — по вкусу — Свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи — Инструкция: 1. Подготовка картофеля: — Очистите картофель от кожуры и тщательно промойте. — Нарежьте его тонкими ломтиками, соломкой или кубиками (по вашему вкусу). — Чтобы картофель не слипался, промойте его в холодной воде, а затем обсушите на бумажных полотенцах...