Средиземноморский сыр халуми, в отличие от многих других мягких сортов, идеально подходит для жарки. Во время термической обработки он покрывается корочкой снаружи и размягчается изнутри. Расскажем, как жарить сыр на сковороде, домашнем или уличном гриле и во фритюре. Как жарить сыр халуми на сковороде Понадобится всего два ингредиента: халуми и масло. Подавайте блюдо горячим: после остывания середина снова застынет и текстура изменится в худшую сторону. Обжаривают не только на растительном, но и на сливочном масле или смеси из них — тогда вкус получается еще более молочным...

Сыр. На гриле. Если вы не имеете ни малейшего представления, как так может быть, ведь сыр же очень плавкий, то мы сейчас поделимся некоторыми рецептами и советами, с которыми Вы сможете приготовить нечто вкусное и достаточно простое. Как говорится, и себя побаловать, и гостей удивить. Сыр на гриле. Первый рецепт Не каждый сыр подходит для готовки на гриле или мангале. Лучшие варианты, что мы можем посоветовать, – греческий халуми, английский чеддер или азиатский тофу. В нашем случае будет использован сыр камамбер...