Запахло жареным:-) Готовим вкусный шашлык на мангале, на углях двумя способами — на решётке и шампурах. Ранее мы писали о способе маринования мяса, рецепт найдёте здесь, поэтому в этой статье не будем останавливаться на этом процессе. Речь пойдет о приготовлении шашлыка. Что нам понадобится для жарки мяса на шампурах: Расчёт на 1 шампур: 5 кусочков мяса (по 50-60 гр. кусок); 3 помидорки черри и примерно половина луковки Для жарки стейков на решётке понадобится: Подготовка к жарке 1. Нарезаем и маринуем свинину, даём настояться минимум 30 минут...

Всем привет. Как то попробовал новый маринад для свиной шеи с добавлением хлеба и мне такой рецепт понравился. Делюсь с Вами новым рецептом шашлыка из свиной шеи на мангале. Поехали готовить! Для приготовления нам потребуется: Мясо свиная шея Лук Перец Зира Соль Хлеб Протертые помидоры Свиную шею нарезаем не крупно, что бы кусочек легко помещался в рот. К мясу добавляем зиру(для аромата разотрем ладонями), свежемолотый перец и все перемешаем. Хлеб нарезаем кубиков, заливаем водой и пожмем руками...