Правильно приготовленные грибы могут стать как самостоятельным сытным гарниром, так и ингредиентом для других блюд, таких как пицца, паста, жаркое. РБК Life рассказывает, как пожарить грибы: целиком и нарезанные; на сковороде и мангале. Выбирайте не сильно рыхлые грибы, чтобы после приготовления они сохранили текстуру. Для жарки лучше всего подходят шампиньоны, вешенки, лисички, шиитаке, портобелло и белые грибы. При выборе грибов обращайте внимание на их вид — они должны выглядеть аккуратно, не иметь заметных изъянов и обладать приятным землистым запахом...

Одним из диетических, но очень полезных и питательных продуктов, считаются грибы. Они содержат в своём составе большое количество протеинов, также в данных растениях присутствуют важные аминокислоты и минералы, требующиеся для нормальной работы человеческого организма. Но, чтобы получить максимальную пользу от готового блюда, необходимо знать, как жарить грибы в домашних условиях. Их используют в качестве начинок, а также как самостоятельные закуски, поэтому от процесса приготовления будет зависеть вкус и аромат деликатеса...