Скоро масленица! Отличный повод! Не так важно какое мясо вы выбрали на шашлык - свинину, баранину, говядину или птицу. Главное, чтобы оно было свежим, погода - солнечной, а компания - хорошей! Проще всего приготовить шашлык из свиной шеи, нарезав её на стейки и зафексировав в решётке...

Запахло жареным:-) Готовим вкусный шашлык на мангале, на углях двумя способами — на решётке и шампурах. Ранее мы писали о способе маринования мяса, рецепт найдёте здесь, поэтому в этой статье не будем останавливаться на этом процессе. Речь пойдет о приготовлении шашлыка. Что нам понадобится для жарки мяса на шампурах: Расчёт на 1 шампур: 5 кусочков мяса (по 50-60 гр. кусок); 3 помидорки черри и примерно половина луковки Для жарки стейков на решётке понадобится: Подготовка к жарке 1. Нарезаем и маринуем свинину, даём настояться минимум 30 минут...