В этой статье собраны популярные способы приготовления шашлыка для тех, у кого нет мангала или гриля. Способы проверены поколениями мясоедов. Основной плюс в том, что из подручных средств вам ничего не понадобится кроме фольги или шампуров. В яме Небольшие кусочки мяса заверните в фольгу и выкопайте яму, ориентируясь на то, что мясо должно заполнить пространство ямы не более чем на половину. Сначала уложите раскаленные на костре камни, затем — листья лопуха, поверх них — мясо в фольге, которое накройте еще одним слоем лопуха...

Семейные праздники, посиделки веселых компаний на природе зачастую не обходятся без шашлыка – всенародно любимого блюда россиян. И где бы ни приходилось готовить, может быть на берегу водоема, на даче, зачастую возникает вопрос, как правильно жарить шашлык. Как правильно выбрать и замариновать мясо, какие дрова или уголь использовать, чем разжигать огонь. Тонкостей не перечесть, и у каждого имеются свои секреты и нюансы, можно сказать применение волшебства при приготовлении этого блюда. Выбор Шашлык...