Вкусные и простые в приготовлении рецепты из шампиньонов. Первый рецепт с чесноком и луком, второй рецепт без лука. Для меня это два самых любимых рецепта приготовления грибов на сковороде.
1 рецепт:
Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (+/-) 120 г
Растительное масло 30 мл.
Соль 0.5 ч. л.
Чёрный перец (по вкусу)
Куркума 0.5 ч. л.
Паприка 0.5 ч. л.
Сливочное масло 20 г
Чеснок 1 зубчик
Соус:
Майонез 50 г
Сметана 50 г
Чеснок
Лимонный сок 0.5-1 ч. л.
Чёрный перец
Соль (щепотка)
Зелень Для рецептов лучше брать некрупные грибы, желательно более или менее одного размера...
Жареные шампиньоны с луком — это идеальное блюдо, которое можно употреблять самостоятельно, можно подавать с картошкой, рисом, макаронами и другими гарнирами. Грибы, приготовленные таким способом, станут отличной начинкой для фаршированных блинчиков. Я готовлю это блюдо для своей семьи достаточно часто. Чтобы шампиньоны на сковороде получились по-настоящему вкусными, нужно знать некоторые секреты. Очень важно правильно подготовить грибы к жарке. Вкус грибов зависит от их размера — чем они мельче, тем вкуснее...