Ах, щука! Рыба благородная, вкусная, но, скажем честно, немного капризная. Иногда бывает так, что при жарке она получается сухой и невзрачной. Но не отчаивайтесь! Сегодня мы раскроем вам секрет, как пожарить щуку на сковороде так, чтобы она вышла сочной, нежной внутри и с аппетитной, хрустящей корочкой снаружи! Да-да, именно такой, как в лучших рыбных ресторанах, но у вас дома, на вашей любимой сковородке! Многие думают, что жарить рыбу – это целая наука, доступная только шеф-поварам...

Рецепт жареной щуки на сковороде Жареная щука — это вкусное и нежное блюдо с хрустящей корочкой и мягким мясом внутри. Щука, как рыба с плотным мясом, идеально подходит для жарки. При правильном приготовлении она получается сочной, а сковорода образует аппетитную золотистую корочку...