Представьте картину, друзья: на плите весело шкворчит раскаленное масло, по всему дому разносится умопомрачительный аромат, а на большом блюде горой выложены золотистые, хрустящие стейки сазана. Но как часто вместо этой красоты получается сухая, разваливающаяся на куски каша, которая к тому же отчетливо пахнет болотным илом? Мужики, это вечная боль многих кулинаров, ведь этот крупный речной гигант требует к себе особого подхода. Сегодня мы подробно разберем дедовские хитрости, благодаря которым обычная...

Рыба очень полезна, важна для организма, но, несмотря на это, я не очень люблю рыбу, поэтому с неохотой ее покупаю и готовлю. Когда уже дома муж настойчиво предлагает: "Может рыбки пожарить?" — и даже сам готов сходить на рынок за свежей рыбой, — я вздыхаю и иду за ним. Вот и сегодня он принес сазана, который еще и попахивал тиной. Я вздохнула еще раз и пошла на кухню... Самое простое и самое вкусное, что можно приготовить из рыбы, это просто ее пожарить в кляре или в сухарях. (Тут честно скажу, лакомка исключение)...