Сегодня мы рассмотрим секреты приготовления блюда, которые даже при своей традиционности вызовут зависть зависть даже у бывалых хозяек. Рыба с хрустящей корочкой на сковороде Это простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Главное – добиться по-настоящему хрустящей золотистой корочки. В нашей статье мы расскажем, как это сделать, и поделимся несколькими интересными рецептами. Когда вы готовите рыбу на сковороде, очень важно, чтобы корочка получилась в меру хрустящей: не слишком мягкой и не выраженной до состояния сухарика...

Жареная рыбка — очень вкусное блюдо. Просто невозможно устоять перед хрустящей, аппетитной золотистой корочкой и нежной сочной мякотью внутри? Однако, некоторые отказывают себе в удовольствии отведать жареной рыбы, так как не любят ее готовить. В процессе жарки рыбы по кухне витает не для всех приятный запах, приходится жарить рыбу, закрыв за собой дверь, иначе, как говорят мои дети "провоняет" весь дом. А про жирные брызги и вовсе подумать страшно. Раскаленное масло брызгает во все стороны, потом потребуется не менее часа, чтобы отмыть кухню...