Считается, что пельмени вполне экономное блюдо. Особенно если учитывать тот факт, что в начинку можно класть любое мясо, добавлять лук, капусту, зелень, создавая новые вкусовые ощущения. Вегетарианцы вообще могут отказаться от мясной начинки, заменив мясо грибами, капустой, пряными травами. Пельмени есть в любой национальной кухне. Они отличаются составом теста, особенностями приготовления начинки. Единственное, что их объединяет, – это правила варки и жарки. 1. Пельмени варят в большом количестве...

Пельмени - простой и быстрый способ утолить голод. Чаще всего их варят. Но некоторые гурманы просто обожают жареные пельмени на сковороде. Я отношусь к их числу, жареные мне нравятся больше, чем вареные. Итак, в этой статье расскажу, как пожарить замороженные пельмени. Конечно, вкуснее всего получаются домашние пельмени, приготовленные своими руками. Но можно так же жарить и магазинные, принципиальной разницы нет. Итак, наливаем на сковороду растительное масло, чтобы дно было полностью закрыто, но не более того...