Этот рецепт жареной печени очень хорош! Жареная на сковородке говяжья печень становится сочной, с насыщенным вкусом и золотистой корочкой снаружи. О том насколько это питательный и полезный продукт писать не стану, для этого есть специалисты диетологи, пищевики и пр. А вот как пожарить вкусную печенку, с удовольствием поделюсь рецептом!) Понадобится: Печень моем, обсушиваем, удаляем пленочки. Говяжья печень крупная, нарезаем её крупными кусками и складываем в отдельную глубокую тарелку. Готовим маринад: в миске взбиваем яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс...

Сколько жарить говяжью печень на сковороде Почему у одних печень получается нежной и тающей во рту, а у других — жесткой и резиновой? Знакомая ситуация, когда боишься даже готовить этот продукт? Я, Шеф-повар PRO, открою вам все секреты приготовления идеальной говяжьей печени. Забудьте о неудачных попытках — сегодня вы научитесь жарить печень так, что она станет вашим коронным блюдом! Способ приготовления Толщина кусочков Время жарки с каждой стороны Общее время Результат Быстрая обжарка 1-1,5...