Всем привет! Сегодня я расскажу вам о самом сочном свином стейке, который можно приготовить дома на сковороде. Все мы иногда хотим цельный, сочный кусок мяса, но кроме как порезать на кусочки и обжарить с какой-нибудь картошкой в голову ничего не приходит. Теперь вы будете знать, как быстро и просто можно насладить себя хорошо-прожаренным куском мяса. Для начала расскажу немного о правилах и секретах приготовления первоклассного стейка: Выбирайте для стейка из свиной шеи - там самое сочное и нежное...

У стейка рибай есть несколько степеней прожарки. Самое главное - это не передержать стейк на сковороде, чтобы получить ту прожарку, которую вы хотите. Сегодня мы разберём пошагово сколько нужно жарить стейк рибай толщиною один сантиметр. Мясо толщиной 2,5 сантиметра и выше лучше доводить в жарочном шкафу. Но начало жарки у всех стейков одинаковое, ведь главная задача, это запечатать сок. Пожарим мы стейк примерно за семь с половиной минут. Но для начала, нам нужно подготовить мясо. Примерно за два...