Вот подробный рецепт для приготовления мяса на углях: Ингредиенты: — Мясо (говядина, свинина, баранина или курица) – 1 кг — Лук – 2-3 штуки — Чеснок – 3-4 зубчика — Оливковое или подсолнечное масло – 3-4 столовые ложки — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Специи (паприка, кориандр, тмин, розмарин) – по вкусу — Лимон – 1 штука — Уксус (если хотите маринад с кислинкой) – 1-2 столовые ложки — Травы (петрушка, базилик, тимьян) – по желанию Приготовление: 1. Подготовка мяса: — В зависимости от типа мяса нарежьте его на большие куски (для стейков) или на более мелкие, если хотите приготовить шашлык...