Бывают ситуации, когда в картошку или другое блюдо нужно добавить грибы, а их нет. Где их взять, если в магазин бежать некогда? Выручит баночка маринованных или соленых грибов, которые отличаются только основным консервантом – соль или уксус. Можно жарить, причем консервированные грибы можно смело дополнять солеными. Маринад в этом случае придаст основному блюду некоторую кислинку. Особенности подготовки В процессе маринования ножки и шляпки накапливают соль и уксус. В обычном виде это совершенно нормальный вкус...

✨ Маринованные грибы — это про уют, про «сейчас чай поставлю и всё расскажу», про домашнюю баночку, которую достаёшь на стол, и уже не стыдно ни перед гостями, ни перед свекровью. В этой подборке я собрала семь проверенных рецептов: от экспресс-шампиньонов к сегодняшнему ужину (готовы через пару часов 🕒) до классического горячего маринада на зиму, от мягкого чесночного вкуса до пикантных корейских ноток 🌶️. Каждый рецепт я адаптировала под наши привычные российские реалии — без экзотики, из того, что реально купить в обычном магазине или на рынке...