Самый лучший рецепт. Каждый год я закрываю несколько банок маринованных грибов. Они выручают зимой всегда: можно добавить в суп, в салат, пожарить с картошкой или просто подать с отварной картошечкой. Готовятся они просто, без лишней возни, и хранятся до самой весны. Главное — соблюсти несколько важных правил. Этот способ я использую уже много лет. Грибы получаются упругими, хрустящими, с чистым вкусом и ароматом, будто только что сварили. Маринад не перебивает грибной вкус, а только подчёркивает его...