149 читали · 1 месяц назад
Как приготовить шашлык из курицы на мангале?
Выбор куриного мяса. Выбирать для шашлыка лучше всего не слишком большие тушки, до 1300 грамм. Лучше всего брать охлажденное мясо, но не замороженное. Также курица должна быть натурального цвета, с ровной кожей и приятным запахом. Мясо должно быть упругим и без вмятин. Маринад для шашлыка из курицы. Мариновать курицу на шашлык можно без лишних пряностей и специй. Лучше всего приготовить лимонно-чесночный маринад. Для этого нужно взять 2 кг курицы и разделать на куски для шашлыка. Мясо положить в глубокую неметаллическую миску...
Сочный шашлык из куриной грудки на мангале
Как известно, с наступлением теплых дней, мы стараемся выбраться на природу, или дачу, чтобы пожарить шашлыки и отдохнуть. Скажу честно, я очень люблю использовать для этих целей куриное филе. Но не каждый может сделать маринад для шашлыков из куриной грудки, такой, чтобы мясо в итоге, получилось нежным и сочным. А вот филе суховато, так как на нем нет жира. Зато оно диетическое, и легко усваивается. Ингредиенты: Приготовление: 1. Филе промыть, высушить бумажными полотенцами. Зачистить, и порезать кубиками...