Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Куриный шашлык — один из самых удобных вариантов для дачи и летних выходных. Готовится быстрее свинины, маринуется проще, по стоимости - чуть дешевле, а нравится почти всем. Но есть у курицы один важный нюанс: если выбрать неудачные кусочки, пересушить на углях или сделать слишком резкий маринад, шашлык может получиться суховатым. Снаружи вроде красиво, аромат от мангала отличный, а внутри уже не та сочность, которой ждёшь. Я люблю куриный шашлык именно за простоту...

Привет, любители пикников! Наверняка каждый из вас хотя бы раз сталкивался с ситуацией: угли пылают, а шашлык либо уже обуглился снаружи, либо внутри остался сыроват. Разберёмся, как избежать этих проблем и приготовить идеальный шашлык — неважно, жарите вы на шампурах или на решётке...