Приготовить идеальный куриный шашлык проще, чем кажется! Сочное, нежное мясо с аппетитной корочкой, пропитанное ароматом специй и дыма, станет главным блюдом вашего пикника. В этой статье — пошаговый рецепт, секреты маринада и советы по выбору мяса. 📌 Содержание: ✅ Филе бедра – самое сочное, не пересыхает на огне. ✅ Голень – с кожей для хрустящей корочки. ❌ Грудка – быстро становится сухой, лучше не использовать. Совет: Если берете целую тушку, разделайте её на равные куски (3-4 см), чтобы мясо прожарилось равномерно...

Куриный шашлык — удивительно вкусное блюдо, которое идеально подходит для пикников и дружеских встреч. Правильно приготовленный, он получается сочным и ароматным. Чтобы добиться нужного результата, важно не только выбрать качественное мясо, но и следовать нескольким важным правилам. Для приготовления потребуется: 1 кг куриного филе, 2 луковицы, 100 мл растительного масла, 2 ст. л. уксуса, соль и специи по вкусу. Первый шаг — маринование. Нарежьте куриное филе крупными кусками, добавьте нарезанный полукольцами лук, масло, уксус и специи...