Куриные крылышки — это, пожалуй, одно из самых любимых блюд для большинства из нас. Их обожают и взрослые, и дети. Это идеальная закуска к пиву, отличное дополнение к ужину или просто вкусное лакомство для уютного вечера перед телевизором. Однако, часто при упоминании этого блюда мы думаем о фастфуде, фритюре и огромном количестве масла. Но есть отличная новость: приготовить невероятно вкусные, ароматные и хрустящие крылышки можно в собственной духовке. Причем они получатся гораздо полезнее магазинных аналогов, а процесс не займет много времени...

Каждый, кто хоть раз пытался приготовить куриные крылышки в духовке, знает это разочарование. Вроде бы всё сделал правильно: замариновал, выложил на противень, выставил нужную температуру. Достаёшь — а вместо золотистой хрустящей корочки перед тобой бледные, мягкие, чуть ли не варёные на вид крылья. Кожа резиновая, неприятно жуётся, а внутри мясо будто тушилось в собственном соку. И ладно бы такое случалось у новичков, но ведь даже опытные домашние кулинары периодически сталкиваются с этой проблемой и не могут понять, в чём же дело...