Сочные куриные биточки в духовке мой семейный рецепт Я готовлю эти биточки уже несколько лет, и каждый раз они получаются нежными, сочными прямо тают во рту. Главный секрет не жарить, а запекать в духовке, тогда мясо остаётся мягким, а корочка румяной. Готовлю на всю семью, на 3–4 порции как раз хватает. Ингредиенты: • Куриное филе (грудка или бедро) — 500 г • Лук репчатый — 1 средний • Яйцо — 1 шт • Батон или белый хлеб — 2 ломтика • Молоко — 50 мл • Соль, перец — по вкусу • Сметана для смазывания — 2 ст...