Готовить курицу можно по-разному: варить, жарить, запекать, коптить и вялить. Cложно найти более универсальное мясо, чем курица, которое вкусно в любом виде. Но почему мы выбрали тему «запекание»? Во-первых, для многих это самый вкусный способ. А во-вторых, он потребует от вас больше внимания, но и результат вы получите наилучший. Итак, запекаем курицу в духовке. Немного правил. Выбор достойной кандидатуры Курица должна быть небольшой. Идеально — 1,5 кг, можно чуть меньше. Не стоит покупать «накачанных» кур с витрин с охлажденкой, но и тощие тоже не подойдут...

Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Узнайте, как зажарить курицу с этими четкими пошаговыми инструкциями и фотографиями. Этот простой рецепт жареной курицы станет основным продуктом в вашем доме. На днях я был в продуктовом магазине (я хожу почти каждый день), и дама на кассе увидела, что я покупаю целую курицу, и спросила меня, как запечь или пожарить курицу. Пока я рос, моя семья ела жареную курицу примерно раз в неделю, и теперь, став взрослым, я делаю это довольно часто...