Сказать, что испанские gambas al ajillo, жареные креветки с чесноком это лучшее, что может случиться с креветками — совсем не преувеличение. Нежные, источающие аромат чеснока креветки — идеальная тапа, которую можно встретить практически в каждом тапас-баре Испании. А всё потому, что готовить их совсем несложно, результат получается неизменно потрясающим, а в оставшееся ароматное масло очень вкусно макать хлеб. На исторической родине такие жареные креветки подают в глиняных мисках-касуэлах, причем...

Приготовить креветки с чесноком на сковороде очень просто и всегда – быстро.  Лучше всего для этого подходят крупные креветки, которые часто называют тигровыми или королевскими.  Это разные креветки, но в нашем случае значения не имеет.  А вот готовить очищенные креветки или нет – дело ваше.  С очищенными меньше возни, с неочищенными – больше вариантов вкусно приготовить креветки с чесноком...