Чтобы колбаса с картошкой получилась золотистой, а не подгоревшей, важна правильная температура сковороды и очередность закладки продуктов. Главное — не перегружать сковороду и дать каждому ингредиенту время подрумяниться. Понадобится только колбаса, картошка и масло. Слишком высокая температура — частая причина пригорания. Колбаса и картошка — продукты, которые требуют умеренного нагрева. Если сковорода раскалена до предела, внешняя корочка образуется мгновенно, а внутри продукт останется сырым, при этом низ уже начнет гореть...