Жареная картошка с лесными грибами – это чудесное блюдо. Вот только не всегда есть лесные грибы. Так вот и с шампиньонами получается очень вкусно! Вряд ли кого-то удивлю этим рецептом. Но напомнить такой вкусный рецепт просто необходимо! У меня крупные шампиньоны. Резала их примерно на 6 частей. Если у вас мелкие – можно и напополам. И нет, шкурку я с них не снимаю))) На смеси растительного и сливочного масла обжариваем наши грибы, до выпаривания жидкости. Как только грибы начнут «золотиться» добавляем мелко нарезанную луковицу...

Жареную картошку полезным блюдом не назовешь. Но иногда, очень хочется вкусной жареной картошки, особенно с грибами. Картошку пожарим так, что она будет вкусной, целенькой и поджаристой, а шампиньоны не пустят сок, но будут сочными, золотистыми и румяными. Рецепт: Картофель - 6 шт Шампиньоны - 300 г Лук - 1 шт Растительное масло для жарки Соль и чёрный молотый перец - по вкусу Зелень укропа - по желанию Приступим к приготовлению! Картошку порежем удобным нам способом, соломкой или брусочками, кому как больше нравится...