Любители полезной пищи смогут по достоинству оценить аппетитное лакомство из хрустящих обжаренных карасей. Жарить карасей на сковороде можно и со сметанкой, и другими способами. Блюда из речных рыбешек поможет укрепить волосы, зубы, кости и ногтевые пластины благодаря содержанию в них кальция. Богатство рыбы фосфором благотворно влияет на зрительную систему человека. Иммунитет восстановят комплексы витамин «А» и «Е». Белки, находящиеся в карасиках, человеческим организмом усваиваются за короткое время...

Рыбка получается мягкой, косточки отходят легко - вкуснота и секрет! Сегодня нам рыбаки притащили свежайшей рыбки, и я спешу поделиться секретами готовки. Ничего кстати сложного, все на раз-два. Итак. Как жарить карасей на сковороде (со сметаной). Караси у нас крупные, вот такие. Жарить будем во фритюре, точнее - а-ля фритюре. Можно жарить и просто так, и с другими добавками, но этот способ я подсмотрела очень давно у одного блогера - мне он понравился. Карасей чистим - это вообще легко , чешуя...