Камбала жареная в духовке Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Камбалу очистите от чешуи (если она не была очищена заранее), выпотрошите и удалите плавники. Вы можете оставить кожу, так как она при запекании станет мягкой и вкусной. - Промойте рыбу под холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. 2. Маринование рыбы: - В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и специи по вкусу...

Камбала жареная "По-дальневосточному". Камбала запеченная под зеленым соусом. Камбала тушеная с овощами "По-средиземноморски". Камбала в сухарях. Камбала запеченная с грибами под сметанным соусом. Рыба, у которой глаза набекрень, рождается и живет как самый обычный малек. И только на 45 сутки с ней происходит интересная метаморфоза, и левый камбалиный глаз перемещается на правую сторону, а тело становится приплюснутым. Но без подобных метаморфоз камбале не выжить. Ее вкусное мясо нравится палтусу, акуле и даже морскому угрю...