Как пожарить кабачки с хрустящей корочкой
Вот как жарить кабачки: не впитывают масло, не пускают сок, не липнут к сковородке. Новый интересный метод: сочные, плотненькие, румяные
А в этой жизни все должно быть прекрасным - даже жареный кабачок. Нежные, сочные, чуть хрустящие, плотненькие и даже "мясистые", не пережаренные и не впитывают масло - новый метод удивил и порадовал. Прост кабачок, что его жарить - а вот и нет. Пережаренные кабачковые дольки, пропитанные маслом нравятся лишь в начале сезона :) А чтобы кабачок стал не только предвестником кулинарного лета, а вкусным аппетитным блюдом, жарить его нужно умеючи. Так жарит мама подруги детства, Любовь Александровна. Незатейливый рецепт, но интересен метод - и хороша панировка...
Вот как жарю вкуснейшие кабачки: не впитывают масло, не пускают сок, не липнут к сковороде – новый интересный способ, делюсь
Жареные кабачки могут стать настоящим кулинарным шедевром, если правильно подойти к их приготовлению. Чтобы получить нежные, сочные ломтики с хрустящей корочкой и минимальным количеством масла, воспользуйтесь проверенным методом предварительной подготовки. Прочь размокшие и пережаренные кабачки! Рецепт, переданный по наследству Секретом идеальных жареных кабачков поделилась Любовь Александровна, мама подруги детства. Главная хитрость заключается в предварительной подготовке овоща. Этот метод позволяет добиться идеальной текстуры и вкуса...