Состав: Это совсем простой рецепт с минимум ингредиентов. Я в приготовлении использую филе бедра индейки, но по этому же рецепту можно приготовить и голень, и филе грудки индейки. Мясо я использую свежее, если оно заморожено, то его нужно предварительно разморозить, оставив при комнатной температуре...

Шеф-повар показал нам, как приготовить такой стейк из индейки, который будет сочным и вкусным. И теперь это хит-рецепт и для будней, и для праздников. Вам понадобится: *орегано и базилик можно заменить майораном, чабером или тимьяном Для соуса: *можно также взять обычную пшеничную высшего сорта или поэкспериментировать с нутовой мукой Как приготовить сочный стейк из индейки: 1. Нарезаем грудку на стейки толщиной примерно 1,5-2 см, а филе бедра делим на куски без соединительной ткани. 2. Слегка отбиваем стейки...