Когда речь заходит о яичнице… Ну честно, кто не задавался этим вопросом? Ты вроде бы взял самые простые продукты - яйца да сковородку. Думаешь: "Что может пойти не так?" А на выходе - яйца либо прилипают, либо резиновые, либо почему-то горчат… Иногда вообще какие-то странные пузыри по краям, а в кафе - всегда ровные, аппетитные, с золотистой корочкой, да ещё и желток - как в кино! И да, скажу сразу: эти советы - не слишком популярные, потому что их часто советуют делать чуть иначе. И именно эти "чуть иначе" - причина всех бед...

Привет! :) Если сковорода из нержавеющей стали – ваш помощник и друг и вы мастерски жарите на ней все, вплоть до тончайших блинов, то в этой статье ничего нового для себя не откроете. Она для тех, кто воюет с нержавейкой в надежде когда-нибудь ее победить, но продукты раз от раза прилипают к ней, подгорают и разваливаются. Между тем сковорода из нержавейки – один из лучших кухонных инструментов. За ней не нужно так же пристально следить, как за чугунной. Ее можно нещадно драить металлическими щетками, в отличие от сковород с антипригарным покрытием...