Вешенки уникальные грибы. Их можно тушить, запекать, мариновать, солить, жарить и варить, но только не употреблять в сыром виде. По количеству незаменимых аминокислот вешенки превосходят не только практически все овощи, но даже некоторые виды мяса. Состав грибов вешенок. В 100 граммах этих грибов содержится: В вешенках высокое содержание витамина Н, РР, В5, В2, а также эти грибы богаты фосфором, калием, медью, хромом, железом и цинком. Обладая подобным составом, неудивительно, что употребление этих грибов благотворно влияет на наше здоровье...

Вкусно — и в горячем виде, и холодными!.. Привет - привет! Очень приятно вас видеть на кулинарной страничке «Кухня +»! Рецепты с грибами я люблю, как воспоминание из детства. Я частенько жила у бабушки, в деревне в Волгоградской области...

Однажды попробовав вешенки, я не смогла забыть вкус этих замечательных грибов. Они ничуть не хуже белых грибов, или лисичек. Вешенки быстро и легко готовятся. Отличное дополнение для мясных блюд. Вешенки - бюджетные грибы. Средняя цена в нашем регионе 80 рублей за 500 грамм свежих грибов. Хочется также отметить, что эти грибы содержат всего 33 ккал на 100 грамм! А также 3,3 г белка. Вешенки - кладезь витаминов, а также омега-6 и омега-9. Они полезны для каждого из нас! Приготовление Вешенки режу небольшими кусочками...

Всем любителям грибов посвящается. Простой рецепт приготовления вкусного грибного блюда. Чтобы пожарить вешенки, нам понадобится: Приготовление: Чистим и режем кубиками лук, обжариваем его на масле до состояния полупрозрачности. Добавляем в сковороду с луком порезанные грибы, перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим минут 12-15, потом выключаем плиту и даем еще настояться минут 5...