Вот подробный рецепт приготовления фарша с морковью и луком на сковороде: Ингредиенты: — Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 500 г — Морковь — 1 шт. (среднего размера) — Лук — 1 шт. (среднего размера) — Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию) — Растительное масло — 2-3 ст. ложки — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Специи по желанию (например, паприка, зира, тимьян) — Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка овощей: — Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками...

КАК НАРЕЗАТЬ, НА КАКОМ МАСЛЕ И СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ЖАРИТЬ, ЧТОБЫ ЛУК ПОЛУЧИЛСЯ ИДЕАЛЬНЫМ Вопрос, как поджарить лук на сковороде, возникает не так уж редко. Ведь в рецептах этот шаг часто упускают. В лучшем случае вкратце пишут, как нарезать лук и до какого состояния он должен прожариться – до золотистого цвета, прозрачности и так далее. И на этом все. А ведь от результата напрямую зависит финальный вкус блюда – если лук подгорит, то всему остальному передастся привкус паленого, а если не дойдет до нужной...