Многие хозяйки сталкиваются с дилеммой: как сохранить свежесть фарша, особенно если его приготовлено больше, чем нужно? Заморозка – отличный способ продлить срок годности продуктов, но возникает вопрос: можно ли замораживать фарш, уже смешанный с луком, солью и чесноком? И как потом приготовить из такого фарша вкусные и сочные котлеты? Давайте разберемся. Да, можно! Заморозка фарша с добавлением лука, соли и чеснока – это вполне допустимый и даже практичный способ...

Что жарить первым — лук или фарш: простое правило для сочного результата Начиная жарить фарш с луком, многие хозяйки действуют на автомате: кидают оба ингредиента в сковороду одновременно или добавляют фарш к уже обжаренному луку. И в результате вместо сочного, ароматного блюда получается серая масса с комочками и водянистым привкусом. Оказывается, порядок закладки имеет решающее значение, пишет belnovosti.by. И правило простое: лук и фарш нужно жарить по отдельности, а соединять только после того, как каждый из них будет готов...