Всем добра и здравия! Всех с христиан и верующих с Крещением Господним! Так получилось, что приготовление сочных домашних котлет, выпало на сегодняшний день, а что может быть лучше и вкуснее, чем домашние котлеты. Правильный смешанный мясной фарш из говядины и свинины приготовлен буквально два дня назад, опробован на домашних пельменях, ну а сегодня нажарю сочных домашних котлет и приготовлю любимый суп с фрикадельками, но о нем я расскажу завтра. Рецептов приготовления котлет много, я вам расскажу...

Секреты, лайфхаки, советы и не только, для самых нежных и сочных котлет в этой статье. Казалось бы, ну что сложного в этих котлетах? Берем фарш, размачиваем хлеб, вбиваем яйцо, немного соли и перца, все это перемешаем и жарим. А вот почему-то и нет...   Но не всегда получается все так как надо. И не только молодым домохозяйкам. Есть у меня одна знакомая, которой скоро сорок уже, сын выпускник школы, муж - но котлеты она делать не умеет. Если пересекаемся на каких либо мероприятиях, то дама вечно жалуется на некачественные полуфабрикатные котлетки, так как своими руками вообще "не лепятся"...