Как приготовить шашлык. Совет для девушек. Часто в компании не оказывается ответственного и толкового молодого человека, который хорошо жарит шашлык. То он отвлекается на разговоры с друзьями ,то просто напивается. И мясо оказывается или недоготовленым или пережаренным сухим или откровенно подгорелым. Соответственно все удовольствие от шашлыка испорчено. Ну это ,конечно,если вы не относитесь к категории "горячее-сырым не бывает".))) На самом деле шашлык приготовить не так уж и сложно. Я начну с выбора мяса...

Это проклятие каждого любителя жареного. Жир, который брызгает из сковороды, не только затрудняет приготовление еды, но и за несколько секунд покрывает всю плиту и все вокруг нее слоем жира, удаление которого - занятие не из приятных. Горячее масло может не только навсегда испачкать одежду, но и сильно обжечь. К счастью, мы знаем, что делать, чтобы жир не брызгал из сковороды во время жарки. Эти уловки значительно упростят жизнь любому повару. Почему при жарке разбрызгивается масло? Причина такой неудобной ситуации прозаична...