Овощной шашлык готовлю как гарнир в добавление к мясному шашлыку или во время поста для тех кто соблюдает. Готовится он элементарно, овощи с грибами получаются обалденные с "дымком"! Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Сладкий перец - 2 шт. Шампиньоны - 300 гр. Чеснок - 3 дольки Оливковое масло - 30-50 мл Прованские травы - 1 ст.л. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Шампиньоны хорошенько моем, чтобы на них не осталось земли. Сладкий перец нарезаем крупными прямоугольными кусками...

Шашлык из мяса - это, конечно, хорошо, но как вам идея приготовить шашлык из баклажанов🍆? Надеюсь, у вас хорошая погода ☀️ и ещё не очень холодно😀 Сезон баклажанов ещё не закончился, поэтому очень рекомендую попробовать эту вкусноту 😋 Ароматный, сочный, с дымком - он может стать дополнением к мясу или даже основным героем стола. Автор рецепта предусмотрительно предлагает 2 варианта таких баклажанов. Один - с салом, а другой исключительно овощной. И бонус такого шашлыка в том, что он не требует дополнительного времени на маринование...