Ни для кого не секрет, что львиная доля молочной продукции, представленной на прилавках, можно назвать суррогатом. И хотя производителей законодательно обязали указывать точный состав продуктов, всё же они часто утаивают правду и добавляют в продукт добавки, о которых не заявлено на этикетке. Поэтому по возможности всю «молочку» я проверяю дома самостоятельно. Благо, знакомый технолог подсказал, как это можно сделать быстро и практически бесплатно. Да, это не лабораторные исследования. Но всё же грубую подделку и суррогат может выявить даже обычная домохозяйка...

Название продукта Ст. л. Ч. л. Жидкость 12 мл 5 мл Разрыхлитель теста 9 г 3 г Молотый желатин 8 г ...