Всякая хозяйка, много времени проводящая на кухне, сталкивалась с разными проблемами: то мясо пригорит, то еда медленно готовится, а то пристаёт ко дну и стенкам. Дело в зависимости посуды от типа плиты: следует правильно выбирать размер днища и кромки, а так же материалы, из которых она изготовлена. Хорошо бы узнать, как лучше всего измерить сковороду; быть или нет покрытию. Как мерить диаметр сковороды Как измеряется диаметр сковороды? Обычно по верхнему краю кромки. Для его измерения подойдет любая рулетка, если рулетки под рукой нет, можно использовать линейку длиной более 30 сантиметров...

Не секрет, что качество еды зависит и от выбора посуды. Ваш любимый завтрак, вкусный обед или семейный ужин могут быть испорчены просто из-за неправильно подобранной сковороды. Есть огромное количество форм, покрытий и особенностей, и из этой статьи вы разберетесь со всеми характеристиками и поймете, какая сковорода нужна именно вам. Для приготовления блюд на каждый день выбирайте сковороду с плоским дном, скругленными бортами средней высоты и диаметром 20–28 см. Самая востребованная сковорода в быту подойдет для обжаривания мяса, овощей, яичницы...