Вкусный мягкий сыр легко приготовить в домашних условиях из обычного молока, причем без каких-либо сложностей. Главное, запастись хорошим фермерским молоком, а не использовать магазинное. Кстати, готовить такой сыр можно с добавками, например, кусочки паприки или же зелень добавить. Ингредиенты: Молоко – 1,5 л Лимон – 1 большой Соль – щепотка Выход: 300 г сыра Как приготовить: Молоко ставим на плиту. Я использовала для этого эмалированную кастрюлю. Доводим молоко примерно до 90 градусов, и не даем ему закипеть – убираем с плиты...

Нет ничего проще, чем в домашних условиях сделать сыр из молока. Ингредиентов используется очень мало, а сыр получается вкусным и питательным. Ингредиенты рецепта: Как делать сыр из молока по простому рецепту в домашних условиях Предпочтительно выбирать свежее молоко, не магазинное. Если на выходе нам нужен диетический продукт, с молока предварительно снимаем сливки. Даем молоку отстояться одни сутки. Спустя указанное время появится заметная граница между жирными сливками и молоком. Берем удобную ложку (можно взять для соусов) и снимаем «вершки»...