Соль (химическая формула NaCl) — это неотъемлемая приправа в приготовлении любого блюда, без которой вкус блюда будет пресным. Давайте разберемся из чего же делают соль, где её применяют кроме пищевой промышленности, а также какими полезными и вредными свойствами обладает соль. Добыча соли В современном мире используют несколько основных способов добычи соли: Выпаривание Выпаривание — один из древнейших способов получения соли из морской воды или воды соленых озер. Соленая вода под воздействием солнца испаряется, а соль остается в виде осадка...

В Грузии она в каждом доме всегда стоит на столе рядом с обычной солью. Конечно же, вы спросите, где ее применять. Так вот, мы добавляем эту соль при приготовлении горячих обедов, к холодным закускам, иногда просто присыпаем ею еду уже в тарелке. Но она не заменяет обычную соль, и используется в качестве приправы. И поскольку в этом продукте большое количество соли, солить еду обычной солью надо с учетом наличия соли и в приправе, то есть, постепенно, подсыпая помаленьку...