5984 читали · 4 года назад
Как сварить вкусный кисель, чтобы не было плёнки при застывании
Когда-то я нашла идеальный рецепт приготовления вкусного и густого киселя. Вот только единственное мне не нравилась - это плёнка, которая образуется после остывания десерта. Однажды, повар одного ресторана рассказала секретный способ приготовления киселя без пленки, которым я с Вами тоже хочу поделиться: Ягоды и фрукты, каждый может выбирать на свой вкус. У меня сегодня кизил, который я выращиваю в своем саду и замораживаю, чтобы использовать в любое время года. На один литр воды понадобится 200 грамм ягод...
4 года назад
Хозяйке на заметку
Хочу поделиться с вами несколькими полезными советами, которые меня не раз выручали. Чтобы не образовалась пленка на киселе, сразу после варки посыпьте сахарным песком поверхность киселя. Шерстяную пряжу очень темного цвета можно высветлить с помощью питьевой соды. Для этого положите в кастрюлю с горячей водой 1-2 ст.л питьевой соды и сразу же опустите в нее предварительно намоченную пряжу. Дайте ей покипеть в этой воде 2-5 минут ( можно больше). Затем несколько раз прополощите пряжу в холодной воде...