Что такое пищевое отравление Пищевое отравление — острое заболевание, которое возникает в результате употребления «испорченных» продуктов питания или напитков. Причиной, как правило, являются микроорганизмы или их токсины. Попадая в организм человека, токсины вызывают ряд неприятных симптомов: На что обращать внимание Пищевое отравление часто возникает в результате неправильного приготовления и хранения продуктов. Если речь идет о пикнике на природе, такая проблема становится особенно актуальна. На жаре без холодильника у продуктов питания риск испортиться намного выше...

Врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина рассказала, как избежать отравления во время пикника. «Используйте только свежие продукты, тщательно мойте фрукты, овощи и руки перед приготовлением еды. Для питья используйте только кипячёную или бутилированную воду, чистите разделочные доски и ножи и используйте разные доски для мяса и овощей», — заявила она в беседе с РИАМО. По её словам, салаты необходимо готовить непосредственно перед употреблением...