Ягоды и фрукты летом могут вызвать отек Квинке, который проявляется сильным отеком кожи, слизистых оболочек и подкожной клетчатки. Как избежать отека Квинке «Российской газете» рассказала врач - аллерголог - иммунолог Элла Чурюкина. По ее словам, часто причиной ангиоотеков становятся продукты питания, в том числе свежие фрукты, ягоды и овощи. Среди них врач назвала клубнику, черешню, сливы, персики, помидоры, болгарский перец, сельдерей и т.д. Чурюкина добавила, что если у человека есть аллергия на пыльцу амброзии, то стоит быть осторожнее с арбузами и дынями...

Летом самое время вдоволь наесться ягод и фруктов, однако иногда они могут стать источником серьезных проблем. И на этот раз мы не будем напоминать про "тщательно мыть и обдавать кипятком", чтобы избежать кишечных инфекций. Есть другая серьезная угроза - отек Квинке. Это внезапная аллергическая реакция, проявляющаяся сильным отеком кожи, слизистых оболочек и подкожной клетчатки. Почему она возникает, как избежать отека Квинке и что делать, если он случился? На эти вопросы "РГ" ответила врач - аллерголог - иммунолог "Инвитро" Элла Чурюкина...